4 เคล็ด(ไม่)ลับการชงชาให้อร่อย
1 decadeที่ผ่านมา
1. อุ่นกาใส่ชาให้ร้อนก่อนเสมอ โดยการใส่น้ำร้อนลงไป แล้ววนรอบในกา แล้วเททิ้ง เพื่อเป็นการวอร์มทำให้การ้อนก่อน เพื่อดึงรสชาติของชาได้มากที่สุด
2. ชงชาด้วยน้ำที่ปริมาณพอเหมาะ อุณหภูมิน้ำที่พอดี โดยน้ำที่ใช้ชงชาต้องไม่ใช้น้ำที่ผ่านการต้มมาแล้วหลายครั้ง เพราะน้ำที่ต้มจะมีปริมาณออกซิเจนน้อย ทำให้น้ำมีรสชาติชืด นำมาชงชาไม่อร่อย
3. กาที่ใช้ชงชาต้องสะอาดอยู่เสมอ เพราะหากกาชามีคราบฝังอยู่เนื่องจากล้างกาไม่สะอาด จะทำให้น้ำชาที่ได้มีรสชาติขมเกินไป
4. การเสิร์ฟชา ก่อนเสิร์ฟชา ควรหมุนวนกาน้ำชาสักสามรอบก่อนนำมาเสิร์ฟ ที่สำคัญหลังชงชาเสร็จควรเสิร์ฟในทันที เพราะถ้าหากปล่อยไว้นานเกิน 10 นาที จะทำให้รสชาติของชาเปลี่ยนไป ไม่ควรดื่มชาที่ชงทิ้งไว้นานหลายชั่วโมง เพราะน้ำชาอาจบูด และทำให้สารต่างๆ ทำปฏิกิริยากัน ทำให้ชาเสื่อมคุณภาพ
ref:frynn.com
ธ.กรุงเทพ
 |
  |
MEMBER ZONE
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม